Sursă: Zcj.ro

O analiză a mai multor studii internaționale a identificat alimentele asociate cu o reducere a riscului de hipertensiune arterială. Cercetările au fost efectuate în SUA, Europa și Asia, și au inclus peste 88.000 de participanți.

Studiile au arătat că persoanele care consumă frecvent leguminoase și produse din soia au avut un risc cu până la 19% mai scăzut de a dezvolta hipertensiune. Cele mai eficiente doze au fost de aproximativ 170 de grame de leguminoase și 60-80 de grame de alimente din soia zilnic.

Ce alimente pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale?

Leguminoasele, precum mazărea, lintea, năutul și fasolea, sunt bogate în potasiu, magneziu și fibre, nutrienți esențiali pentru menținerea tensiunii arteriale în limite normale. Produsele din soia, precum tofu, laptele de soia și edamame, au același efect benefic.

• Consumul de peste 170 g de leguminoase pe zi reduce cu 16% riscul de hipertensiune
• Alimentele din soia, consumate în cantități de 60-80 g zilnic, reduc riscul cu 19%
• Fibrele solubile din aceste alimente relaxează și dilată vasele de sânge
• Studiile au inclus participanți din SUA, Europa și Asia, variind de la 1.152 la peste 88.000 de subiecți

Impactul asupra sănătății publice și recomandări

Autorii studiului au subliniat că, în ciuda limitărilor, rezultatele au implicații importante pentru sănătatea publică, mai ales în contextul creșterii globale a cazurilor de hipertensiune arterială. Ei au menționat că aportul mediu de leguminoase în Europa și Regatul Unit rămâne sub nivelurile recomandate, ceea ce sugerează necesitatea promovării unui consum mai ridicat.

Rezultatele indică faptul că adoptarea unei diete bogate în leguminoase și produse din soia poate fi o strategie eficientă pentru reducerea riscului de hipertensiune, contribuind la sănătatea inimii și la prevenirea complicațiilor cardiovasculare.