ro Interesul pentru alimentele tradiționale din Transilvania și vinurile românești a crescut semnificativ în rândul clujenilor.
În ultimii cinci ani, numărul celor interesați de aceste produse a crescut cu aproximativ 35%.
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară, mulți orășeni cultivă mici grădini la țară și apreciază soiurile și rasele tradiționale.
De exemplu, un mic producător de ridichi din Apahida este mai probabil să cumpere roșii românești, iar un crescător de oi merinos din Jucu preferă carne de porc de Bazna.
Alți clujeni aleg alimentele tradiționale pentru că le consideră mai sănătoase decât cele produse industrial.
Citește articolul complet pe Cluj Expres
Deschide articolul →