ro Oieritul, una dintre cele mai vechi și importante ocupații din România, se află în fața unor provocări majore, deși efectivele de ovine și caprine au crescut la nivel național, conform datelor INS.
Potrivit statisticilor, efectivele de ovine și caprine au crescut cu 3% în ultimul an, ajungând la peste 12,2 milioane de capete, plasând România pe locul al doilea în Uniunea Europeană, după Spania.
Cu toate acestea, în teren, sectorul se confruntă cu o serie de probleme grave, precum dependența de piețele externe și lipsa forței de muncă calificate.
De ce sectorul oierit din România se află în criză.
Deși țara produce mai mult decât consumă, cu peste 120% din necesar, consumul intern de carne de oaie și capră rămâne extrem de redus, concentrat aproape exclusiv în perioada Paștelui, de doar 2-3 kilograme pe locuitor anual.
Citește articolul complet pe Cluj Expres
Deschide articolul →